 |
 |
 |
Soba
Soba şehriyeleri kara buğday unundan yapılmıştır. Kara buğday gluten içermediğinden buğday unu genellikle eklenir. Taze ve kuru şekilde gelirler. Sıcak veya soğuk iki şekildede yenilebilir. Soba kolayca sindirilen karbonhidratları içerir. Soba şehriyeleri seyrek olarak vitamin p içerir.Buda yüksek kan basıncını önler. Kalp hastalıkları riskini azaltır.
Ssoba için besin değerleri
(kurutulmuş 100g)
| Vitamin A | - |
| Vitamin B1 | 0.37mg |
| Vitamin B2 | 0.08mg |
| Vitamin C | - |
| Vitamin E | 1.9mg |
| Potasyum | 260mg |
| Kalsiyum | 24mg |
| Karbonhidrat | 66.7g |
| Yağ | 2.3g |
| Lif | 3.7g |
| Protein | 14.0g |
| Enerji | 344kcal |
Örnek reçete
