 |
 |
 |
Mirin
Mirin saf sudan yapılır. Japon çeşnilerinden biridir. Şekerli ve ağdalıdır. %13-14 alkol içerir. Nimono gibi yemeklere tat katması için kullanılır. Soya sosu ve dashi gibi Japon mutfağının üç önemli unsurundan biridir.
Mirin için besin değerleri (kurutulmuş 100g)
| Vitamin A | - |
| Vitamin B1 | - |
| Vitamin B2 | - |
| Vitamin C | - |
| Vitamin E | - |
| Potasyum | 7mg |
| Kalsiyum | 2mg |
| Karbonhidrat | 43.2g |
| Yağ | - |
| Lif | - |
| Protein | 0.3g |
| Enerji | 241kcal |
Örnek reçete
