 |
 |
 |
Konbu
Konbu ana yemek öğesidir.Bol miktarda kan basıncını azaltan potasyum içerir. Konbu sadece dashi için değil aynı zamanda tsukurdamı ve tororo içinde kullanılır.
Konbu için besin değerleri
(kurutulmuş 100mg)
| Vitamin A | 1551mcg |
| Vitamin B1 | 0.10mg |
| Vitamin B2 | 0.25mg |
| Vitamin C | 3mg |
| Vitamin E | - |
| Potasyum | 7300mg |
| Kalsiyum | 650mg |
| Karbonhidrat | 55.7g |
| Yağ | 1.0g |
| Lif | 24.9g |
| Protein | 11.0g |
| Enerji | 138kcal |
Örnek reçete
