 |
 |
 |
Takenoko
Japonyada bu karışım yaygın olarak kullanılır.Taze alınınca tatlıdır fakat daha sonra filizleri kaynatılınca acı bır tat alır. Hazıur kaynatılmıs olarak konservede satılır.
Takenoko için besin değerleri (kurutulmuş 100g)
| Vitamin A | 12mcg |
| Vitamin B1 | 0.05mg |
| Vitamin B2 | 0.11mg |
| Vitamin C | 10mg |
| Vitamin E | 1.0mg |
| Potasyum | 520mg |
| Kalsiyum | 16mg |
| Karbonhidrat | 4.3g |
| Yağ | 0.2g |
| Lif | 2.8g |
| Protein | 3.6g |
| Enerji | 26kcal |
Örnek reçete
