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| ながほりの冬 |
| 今年、ながほりは大きな転機を迎える。23年間営業を続けた土地を離れ、上町に移転するのだ。いま中村さんは新店舗の準備に大忙し。 "料理頭" もフル回転し、あれもこれもとアイデアが湧いている。 |
焼きさば昆布寿司
ジビエ丹波ソーセージ焼
比内地鶏水炊き
吟醸粕汁
滋賀の酒蔵をたずねる
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| 焼きさば昆布寿司 | ジビエ丹波ソーセージ焼 | 比内地鶏水炊き |
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| 吟醸粕汁 | 滋賀の酒蔵をたずねる | |
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