Recette fusion à base de dashi

Pour fêter le lancement de notre nouvelle rubrique Recettes fusion authentiques, nous vous proposons ce mois-ci cinq recettes dont vous pourrez vous inspirer. Laissez libre cours à votre imagination !

Spaghetti aux fruits de mer

Utilisez le dashi pour réhausser à volonté la saveur des fruits de mer.

Riz rapide au poisson

Si vous disposez d'un rice cooker, il suffit alors de placer tous les ingrédients à l'intérieur et de faire cuire. Même si vous n'en possédez pas, la recette reste extrêmement simple !

Légumes occidentaux marinés à l'orientale

Légumes occidentaux marinés à la japonaise !

Poisson à la sauce gluante

Donnez une nouvelle dimension à vos poissons préférés.

Omelette japonaise

Une touche orientale pour ce célèbre plat espagnol