• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 

　

A propos de Nagahori

2-6-5, Simanouchi, Chuo-ku, Osaka-shi Tél. : +81(0)6-6212-5856 17:00-24:00, ligne fermée le dimanche

Nagahori ressemble à un izakaya japonais typique à Osaka : c’est un petit restaurant / débit de boisson à l’atmosphère détendue, comme tous les autres bistros. L'établissement à une petite façade et ne peut accueillir qu'une dizaine de personnes, mais sa réputation dépasse de loin sa taille.

Le chef et propriétaire est M. Shigeo Nakamura, qui s'engage à proposer les meilleurs ingrédients japonais de saison et à les préparer d'une façon qui renforce et rehausse leur saveur naturelle. Cet engagement unique pour l'excellence a fait de Nagahori le meilleur restaurant, non seulement auprès des clients locaux mais également auprès des chefs et gastronomes du Japon et du monde entier.

L'ete 2007 chez Nagahori
Page d'accueil / A propos de Nagahori / Bonite saisie / Legumes exquis a la sauce ankake et au sansho / Congre Nabe / Visite chez un fabricant d'assaisonnement japonais a Sakai, Osaka