Wakame

Dieser dunkelgrüne Seetang mit seinem leichten Ozeanaroma ist einer der beliebtesten Seetangsorten Japans. Getrocknet oder frisch wird es hauptsächlich in Suppen und Salaten verwendet. Wenn das getrocknete Produkt einige Minuten in Wasser eingeweicht wird oder direkt zu einer Suppe gegeben wird dehnt es sich enorm aus, so dass Sie oft feststellen werden, dass Sie viel weniger benötigen als ursprünglich eingeschätzt. Da Wakame keine Kalorien enthält, eignet es sich besonders für eine kalorienbewusste Ernährung. Darüber hinaus soll es gegen Arterienverkalkung, Asthma, Nebenhöhlenentzündung, Kropf, Bluthochdruck und Haarausfall helfen.